Boulevard Food Park: um só lugar e uma gastronomia variada em São Bento

Por: Redação

4 de março de 2022
às 15:21

• Atualizado 3 anos atrás.

Um espaço de confraternização, com opções variadas de gastronomia e bebida. Essa é a proposta do Boulevard Food Park, que passou a funcionar há poucas semanas no município e vem atraindo um grande público.

Localizado na Rua Antônio Kaesemodel, ao lado da Mansão 188, o espaço conta com cinco distintas opções gastronômicas e de bebidas, dispostas em um ambiente integrado. O local conta com parquinho infantil e também é um espaço pet friendly, aberto para que as pessoas possam ir com seus animais de estimação.

O food park é administrado pelos sócios Lucas Juttel e Cleberson Reitz. Eles contam que a ideia surgiu após a dupla visitar lugares parecidos em outras regiões brasileiras. “Notamos que em grandes centros já há esse tipo de entretenimento, e no Planalto Norte não encontrávamos nada nesta linha. Trata-se de um ambiente informal, que atinge todos os públicos, todas as faixas etárias”, ressalta Lucas.

Ele explica que foram dois anos de muita organização, pesquisa e preparação até chegar no produto final. “Nos preocupamos muito com a questão de conforto, estrutura, também com as operações que traríamos para o food park. Foi um longo trabalho buscando referências, para fechar com os melhores serviços”, detalha.

Espaço é ideal para quem gosta de hambúrgueres

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Parceiros
Entre as opções gastronômicas disponíveis no local, está o Ponoloa Hawaiian Food, que oferece comida havaiana, como o poke, e também a gastronomia oriental. Para quem gosta de hambúrgueres e porções diversas, há o Bule Burgers N’ Snacks.

Destaque ainda para o Le Petit, que atua com confeitaria artesanal, oferecendo doces e cafés especiais. Quanto às bebidas, o Food Park conta com um espaço reservado para a PataNegra, com chopes variados, e outro para o Alquimista Cocktail Bar, sob cuidados do barman André Luis Vaz, o Coxinha, que atua com coquetelaria desde 2014, com passagens por Escritório Bar & Grill e Aztecas Gastropub.

Os responsáveis pelo local adiantam que, para o dia 6 de abril, está programada a abertura de uma pizzaria artesanal no food park, oferecendo uma pizza com massa que passa por um processo longo de fermentação. Ela vai ocupar o único espaço ainda vago no local, fechando o cardápio disponível.

Espaço traz confeitaria artesanal com variedade de doces

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Cooperativismo
Lucas cita que o ambiente foi pensado para funcionar em sistema de cooperativismo, onde todas as empresas presentes se ajudam para concentrar público, oferecendo opções para os diversos gostos em uma família ou grupo de amigos. “Uma pessoa gosta de sushi, outra de hambúrguer, outra prefere um doce, temos diversas opções. Buscamos por empresas sérias e que oferecem produtos de qualidade”, ressalta.

Além disso, o local foi montado para atender o público em todas as estações e climas. A estrutura é toda modular, e no verão o espaço fica mais aberto, devido ao calor. Quando o frio chegar, o espaço será fechado, trabalhando com lareira e também com mudança no cardápio, introduzindo produtos da estação, como fondues.

Lucas lembra que desde a abertura vem recebendo muitos feedbacks positivos do público. “Temos bastante gente voltando, o que mostra que as pessoas estão gostando”, completa.

Boulevard tem atraído grande público desde sua abertura

Atendimento
O Boulevard Food Park atende de quarta a sábado, das 17 às 23 horas, e nos domingos, das 16 às 22 horas. A entrada é gratuita, assim como o estacionamento. Todas as sextas-feiras e sábados há música ao vivo, sem cobrança de couvert.