Mensalmente, o Procon local pesquisa o valor da cesta básica em São Bento do Sul. Ao todo, são analisados 45 produtos, divididos nos setores de alimentação (33 itens), limpeza doméstica (seis itens) e produtos de higiene (seis itens). São pesquisados os preços dos produtos dos três maiores supermercados são-bentenses e, aleatoriamente, são escolhidos também mais dois estabelecimentos em diferentes locais. “Às vezes, dependendo do produto, os preços nos bairros são mais em conta”, explica o fiscal Paulo Roberto Signoreli, que vai a campo fazer o levantamento.
A pesquisa em cada estabelecimento leva cerca de uma hora, conforme o fiscal do Procon. De posse dos números, o órgão de defesa do consumidor obtém dados referentes à inflação e à deflação em São Bento do Sul, ou seja, quais produtos apresentam aumento de preço e quais registram queda mensalmente. Em determinadas situações, não há qualquer variação, pois os produtos permanecem com o mesmo preço de um mês para outro. Com o histórico dos levantamentos, também é possível fazer comparações entre períodos mais longos – de ano para ano, por exemplo.
O resultado da pesquisa referente a janeiro será divulgado pelo Procon nos próximos dias.
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Por meio do último levantamento de 2014, soube-se, por exemplo, que as vilãs de novembro foram a batata e a cenoura, cujos preços médios passaram de R$ 1,26 para R$ 1,82 (+44,44%) e de R$ 1,89 para R$ 2,58 (+36,51%), comparando com os valores de outubro. Por outro lado, a margarina (-13,77%) e o leite em pó integral (-10,46%), por exemplo, estavam mais baratos em novembro se comparados ao mês anterior. Em novembro, a cesta básica custou R$ 507,65 em São Bento do Sul, 0,87% a mais ante outubro, mês em que ficou na casa dos 503,25.
